招牌都拆了!正果“传奇”坤记云吞彻底消失?

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晨光 发表于 2020-9-5 23:34:01 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

近日有朋友来增城,让我带她去品尝下增城出名地道的小吃。这下可为难到我,大家知道增城有什么出名的小吃吗?

原本想带她去莲塘绿道踩单车,到农家乐吃个饭,但好像有点应付形式,没什么特别,没有走心。左思右想,还是带她去看看我们增城正果的美景——琵琶湾,顺便品尝出名的——正果云吞。




说到正果云吞,街坊们首先想到的应该是——坤记!这家云吞店在正果老街,上过电视,名声远播珠三角,不少广州、东莞、深圳的游客都会慕名来品尝。



除了深受外地游客欢迎外,不少增城街坊也是其“捧场客”,看看每逢节假日,大排长龙的人群去吃就知道。


所以街坊到正果吃云吞,都会冲着“坤记”去吃,但近日,我们来到正果老街,发现坤记不见了,原本的店址,招牌都拆除了!!这是怎么回事?



街坊们知道究竟是怎么一回事吗?一家经营几十年的老店,名气大,食客多,按理论说,应该不愁没钱赚,难道不经营了?是准备换招牌,还是搬迁s了?大家知道什么原因吗?


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增城餐饮业发展得非常蓬勃,各种网红餐饮店,外来口味占据了增城半壁江山,作为增城人,大家觉得增城有什么出名又有一定历史的美食?

路人A:朱村鸡饭。(大家觉得算吗?)



路人B:派潭烧鸡。(这东西到处都是,最搞笑的是派潭烧鸡还没有x庙烧鸡出名。)


路人C:派潭山水豆腐花、凉粉糍。(豆腐花就不用说了,广东的景点到处都是,至于凉粉糍被福建厦门的商家玩得高大上了,人家搞了个非常酷的名字叫——烧仙草。)



路人D:兰溪濑粉。(这东西大家看看增城街有几家店卖兰溪濑粉,能做得到长久的?有吗?提醒各位,建议别随便卖兰溪濑粉。)




最后剩下只有“正果云吞”,云吞不是增城独有,但讲到吃云吞名气最大的就是“正果云吞”,目前增城有不少小吃店打着正果云吞的招牌,还说是“老店”,由此可见云吞,非常受街坊们欢迎的。



但“正果云吞”并不是一个品牌或者一个老字号,而是一个统称,讲到正果云吞最出名的一家就是“坤记”,这家店经营了几十年,可谓远近驰名,很多东莞、广州的游客都慕名来吃,还上过电视,算是增城小吃的一个生招牌!



除了外地游客,很多增城人都会慕名去正果吃,所以每逢节假日正果这家卖云吞的小店都会大排长龙,价格从之前的5元一碗升到10元一碗,还是食客满门!大排长龙,曾经有网友粗略计算过这小小的云吞店,高峰期能日卖上千碗云吞,真厉害!



但这个正果云吞的“代表”——坤记可能会成为历史?这家生意好到不可思议的云吞店从去年开始就突然关门了!


而今年1月份举行的正果美食节期间还开了几天,名气大就是不一样,很多街坊听闻坤记又开了,这间云吞小店门前又排起来长长的人龙!


但不知为何,在正果美食节期间,开门几天,人气火爆了几天的坤记又关门了,一直到至今都处于关门状态。坤记的突然关门,背后的故事我们就不去深究了,但会轮到哪一家来担当正果云吞这个“口碑”?


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